Die bobbel aan de onderkant heet de ziel, die heeft bij gewone wijnflessen tegenwoordig niet zoveel effect meer. Vroeger was door de slechtere kwaliteit van het glas de ziel echter belangrijk, die zorgde er door zijn vorm namelijk voor dat de flessen heel bleven als er veel werden opgestapeld.
Bij champagne is de ziel nog steeds essentieel, de bolle vorm verdeeld de hoge druk beter zodat je onderkant er in blijft zitten zeg maar.
Daarnaast is zo'n ebetje de stelregel "hoe de duurder de wijn, hoe dieper de ziel"
__________________
Kijk.... Poep.... Poep is mooi.... Jij bent niet mooi....
|