Een komkommer? Wat is het? Wat doe je er mee? Waarom is het een komkommer? Wat kan je er nog meer mee doen? Waar komt het vandaan? Wat heeft het nodig? Hoe komt het dat ze zo groot worden? Waarom zijn ze eigenlijk groen en niet geel?
Dat zijn zo ongeveer de vragen die je kunt stellen over het stuk groente genaamd komkommer. De meeste vragen zijn logisch te beantwoorden. Want een komkommer is gewoon een stuk groente wat in ons alledaagse leven voorkomt. Je kunt het eten met schil, zonder schil, in plakjes met schil, in plakjes zonder schil, in rare vormpjes of je probeert de komkommer helemaal in de mond te proppen. (voor de mensen die dit willen proberen, ik wens jullie veel succes)
Over het algemeen, komt in ieder huishouden wel een komkommer voor. Dit is ook niet zo het gek, ze kosten namelijk maar 50 eurocent in de bonus bij de Albert Heijn en ze liggen zelfs voor maar 40 cent in de aanbieding bij de Edah.
Komkommers zijn echter maar rare dingen, ze bestaan voor ongeveer 80% uit vocht en bevatten amper fatsoenlijke voedingsstoffen.
Echter in combinatie met een tomaatje, een blokje féta en wat heerlijke kruidenolie maakt het een perfecte combinatie, door de frisse smaak die het geeft.
Origineel zijn komkommers veel kleiner dan dat je ze in de winkel koopt. Men heeft namelijk ontdekt dat de groei van een komkommer gestimuleerd wordt het aantal CO2 dat in de lucht bevind. Normaliter bevat de buitenlucht in Nederland een CO2 gehalte tussen de 320 en 360 parts per million volume (ppm). Door dit op te voeren naar 600 ppm met voldoende zonlicht, heeft dit het effect dat ze ongeveer 25% groter worden. De komkommerplant neemt namelijk de CO2 op in de lucht en zet deze CO2 met fotosynthese om in voedingssuikers en zetmeel, die de plant gebruikt om te groeien. Daarbij is het ook nog eens het geval, dat ze het prettig vinden, om bij een gemiddelde temperatuur van 30 graden celcius te groeien.
Je zou dan denken, dat het voor de komkommers wel goed zou zijn dat wij al onze fossiele brandstoffen aan het verbranden zijn. Bij dit proces komt namelijk een heleboel CO2 vrij in de lucht. Als we er dan gewoon voor zorgen dat er gemiddeld 800 ppm in de lucht komt te zitten, hoeven we ook geen extra CO2 te doseren. Bovendien zullen alle planten mooier en groter worden.
Nou om je even uit deze droom te halen, dit is dus niet het geval. Helaas bevatten deze brandstoffen ook stoffen als Stikstofoxiden, Stikstofdioxiden en koolstofmonoxiden die de groei van planten afremmen.
Gelukkig zijn er bepaalde processen ontwikkeld waarbij deze stoffen kunnen worden omgezet in nog meer CO2 en een paar andere onschadelijke stoffen.
Vervolgens komt er dus nog meer CO2 in de lucht. Maar ja, dat schijnt weer slecht te zijn vanwege het broeikaseffect.
Maar meer broeikaseffect, meer warmte op de wereld en het is juist ook weer goed voor komkommers om bij een hogere temperatuur te groeien. Het is niet voor niets zo warm in een kas.
Ik heb echter de indruk gekregen, dat het broeikaseffect een groot opgeblazen lulverhaal is, om de groei van de komkommers en andere groenten tegen te gaan. Het is gewoon 1 vuil complot, om ervoor te zorgen, dat de komkommers niet te groot mogen worden zodat deze de wereld overnemen en vervolgens ons in kassen te stoppen en ons daar laten groeien voor hun eigen consumptie!
En waarom is een komkommer niet geel maar groen?
Wie wil er nou een gele komkommer eten? Moet je kijken hoe goor dat eruit komt te zien. Dat ziet er toch niet uit?
__________________
hardstikke doooooood
|