Wiz

Elke dag minstens 3 appels?
Ga zo door!!
Want:



Appel tegen Alzheimer
Je tanden worden er waarschijnlijk niet blij van, maar je hersenen des te meer. Met een appel of twee per dag gaan die een stuk langer mee.

Naarmate de jaren vorderen, gaat het bergafwaarts met het menselijk lichaam, zo ook met het brein. Amerikaanse onderzoekers ontdekten dat de achteruitgang van het laatste op een simpele manier is te vertragen. Hun bevindingen publiceerden ze in het laatste nummer van het Journal of Alzheimer's Disease.

Het ei van Columbus tegen een ziekte als Alzheimer blijkt een appel te zijn. De onderzoekers lieten jongvolwassen muizen en oudere exemplaren testen doen en onderzochten daarna hun hersenen. Een deel van de proefdieren kreeg een normaal dieet, een deel een vitamine-arm dieet en de laatste groep kreeg een vitamine-arm menu aangevuld met appelsap.

De jongere dieren hadden weinig last van het gebrek aan voedingsstoffen, maar de senioren presteerden daardoor aanzienlijk minder. Bij de dieren die naast het gebrekkige voedsel appelsap dronken, werd dat negatieve, neurodegeneratieve effect tenietgedaan.

De positieve werking van de appel heeft te maken met zijn hoge dosis antioxidanten, die in meer soorten groenten en fruit voorkomen. Een recent Nieuw Zeelands onderzoek, gepubliceerd in het Journal of the Science of Food and Agriculture, schrijft een vergelijkbaar effect toe aan zwarte bessen.
Wat de appels betreft, je moet er wel van houden om daadwerkelijk verbetering te kunnen zien: consumeer er minstens twee tot vier per dag, of drink dagelijks twee à drie glazen appelsap. Dat komt in ieder geval de sponsors van dit onderzoek, de U.S. Apple Association en de Apple Products Research and Education Council, ten goede.