nou lunchen met anderen ging niet door. dus heb weer iets geniaals gedaan (vind ik zelf). ben naar de super gegaan en courgette, aubergine en rosbief gekocht. ff een ciabatta in de oven gegooid, courgette en aubergine geroosterd op de grillpan met heel klein beetje olijfolie, op de ciabatta, rosbief erbij, andere kan beetje insmeren met mosterd.
heerlijk italiaans broodje dacht ik zo.
moet je ook eens proberen!