Bananenmoes
Benodigdheden voor 4 personen.
Benodigd:
4 bananen
1 eetl. poedergelatine
50 gr. suiker
1 zakje vanillesuiker
- citroensap
1/8 ltr. slagroom
Belangrijkste keukengerei: garde of mixer.
Bereiding:
Pel de bananen. Week de poedergelatine 10 minuten in 4 eetlepels water. Prak de bananen fijn en klop ze met suiker, vanillesuiker en citroensap luchtig op. Los de poedergelatine op een heel laaggedraaide warmtebron op. Klop de gelatine door de bananen. Sla de slagroom stijf en spatel daar dan voorzichtig het bananenmoes door. Serveer het dessert koud in glazen schaaltjes.
|