vitamine c

7 April 2004, 12:01

Vitamine C is, zoals eerder genoemd, een zuur, omdat het een H+ af kan staan. Echter wanneer je de structuur zoals hier:

bekijkt dan zie je niet de OH-groep.

Je moet hiervoor de open-ketenvorm tekenen en dan zie je dat er een zuurgroep aanwezig is.

Een anti-oxidant remt de vele oxyderingsreacties van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn stoffen met een of meer ongepaarde vrije elektronen.

Onderwerpopties
Onderwerp afdrukken Deze pagina e-mailen
Weergavemodus	Stem op dit onderwerp:
Verander naar Linear Mode Hybrid Modus Verander naar Threaded Mode	Stem op dit onderwerp::

7 April 2004, 12:01	#1
MasterB Guest Berichten: n/a	Vitamine C is, zoals eerder genoemd, een zuur, omdat het een H+ af kan staan. Echter wanneer je de structuur zoals hier: bekijkt dan zie je niet de OH-groep. Je moet hiervoor de open-ketenvorm tekenen en dan zie je dat er een zuurgroep aanwezig is. Een anti-oxidant remt de vele oxyderingsreacties van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn stoffen met een of meer ongepaarde vrije elektronen.